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所属章节:第1节 降低化学反应活化能的酶
【单选题】淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子连结在一起构成的。在人体中,淀粉通过酶促反应能被水解,但纤维素不能被水解,其原因是 A.纤维素中葡萄糖分子的结合方式与淀粉不同 B.纤维素水解的最适温度比淀粉高得多 C.水解纤维素的最适酸碱度与水解淀粉的很不一样 D.人体的消化道不够长
【答案】:A