【单选题】纺织工业上的褪浆工序常用两种方法：化学法，需用NaOH 7～9克/升，在70℃～80℃条件下作用12小时，褪浆率仅为50%～60%；加酶法，用少量细菌淀粉酶在适宜温度时，只需5分钟，褪浆率达100%这一事实说明                          
A．酶具有多样性 B．酶具有高效性   C．酶具有专一性 D．酶具有溶解性

【答案】：B