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  • 所属章节：第1节 降低化学反应活化能的酶

    • 【单选题】下表是某同学关于酶特性研究的实验操作步骤，该实验的假设是（    ） 

    步
    骤

    项目

    试管

    甲

    乙

    1

    注入可溶性淀粉溶液

    2mL

    -

    2

    注入蔗糖溶液

    -

    2mL

    3

    注入新鲜的蔗糖酶溶液

    2mL

    2mL

    4

    适宜温度下保温5min

    5

    注入斐林试剂

    2mL

    2mL

    6

    酒精灯隔水加热1min

    7

    观察现象

     

     

    A．酶具有专一性     B．酶具有催化功能     C．酶具有高效性     D．温度会影响酶的活性

     

     

    【答案】：A

    【解析】：由表可知自变量是不同的底物，探究不同的底物在同一种酶催化下的反应情况；所以实验的假设是酶具有专一性。