正在加载中...

试题解析详页随机翻看

返回

  • 所属章节：第1节 降低化学反应活化能的酶

    • 【单选题】为了研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响，某同学进行了下实验：先将酶和乳汁分别放入两支试管，然后将两支试管放入保持一定温度的同一水锅中持续15min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，继续保温并记录凝乳所需要的时间，结果如下： 

    装置

    A

    B

    C

    D

    E

    F

    水浴温度（℃）

    10

    20

    30

    40

    50

    60

    凝乳时间（min)

    不凝固

    7.0

    4.0

    1.5

    4.0

    不凝固

    该实验说明凝乳酶发挥催化作用最适宜的温度是
    A．10℃或60℃左右                 B．30℃或50℃左右
    C．40℃左右                        D．20℃左右

     

     

    【答案】：C