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  • 所属章节：第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者

    • 【单选题】

    一般情况下，素食者往往需要摄入较多种类和数量的蛋白质，对其描述不正确的是   (　　)

    A．植物蛋白中必需氨基酸的比例与动物蛋白的比例不大相同

    B．植物蛋白要比动物蛋白更难消化吸收

    C．某些植物蛋白提供给人的必需氨基酸的种类要少于动物蛋白

    D．以玉米为主食的人要从其他食物中补充赖氨酸

     

     

    【答案】：B