【单选题】下列关于酶的叙述，正确的是
A．人体中的酶只能在人体的内环境中起作用
B．酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段
C．基因控制生物的性状有些是通过控制酶的合成来控制相应代谢过程实现的
D．酶均是由内分泌腺或外分泌腺的细胞合成的，具有高效性、专一性

【答案】：C

【解析】：人体中的酶可以在内环境中起作用，也可以在消化道中起作用，A错误。酶的化学本质是蛋白质或RNA，有的酶是在细胞内起作用的，只需要在核糖体上合成，不需要经过加工，B错误。基因控制生物的性状有两种途径，通过控制酶的合成来控制代谢过程是其中之一，C正确。酶是由活细胞合成的，D错误。