【单选题】唾液淀粉酶在适宜温度、pH下催化淀粉水解的速率与淀粉浓度的关系如下图，下列有关分析错误的是

A．酶对化学反应的催化效率称为酶活性
B．淀粉浓度为0时，唾液淀粉酶不具有活性
C．当淀粉浓度为E时，酶量增加一倍酶促反应速率会明显提高
D．温度升高10℃，M点对应的数值会下降

 

 

【答案】：B