【单选题】下列关于胰岛素和胰高血糖素的叙述，正确的是
A．胰岛素由胰岛A细胞分泌，胰高血糖素由胰岛B细胞分泌
B．胰岛素能促进组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖，从而使血糖水平降低
C．胰高血糖素能促进肝糖原和肌糖原分解，并促进一些非糖物质转化为葡萄糖，从而使血糖水平升高
D．大量口服胰岛素，可使血糖快速降低而使机体表现出休克症状

【答案】：B

【解析】：胰岛素由胰岛B细胞分泌，胰高血糖素由胰岛A细胞分泌，A错误；胰岛素能促进组织细胞加速摄取、利用和储存葡萄糖，从而使血糖水平降低，B正确；胰高血糖素能促进肝糖原分解，并促进一些非糖物质转化为葡萄糖，从而使血糖水平升高，肌糖原不能分解成葡萄糖释放到血液中，C错误；胰岛素的化学本质是蛋白质，口服胰岛素，会在消化道中被消化分解而失去降血糖的功效，D错误。