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  • 所属章节:第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者

  • 【单选题】

    下列有关物品保存的说法中,正确的是               

    ①蔬菜、水果保鲜效果较好的条件是0℃以上低温及低氧 

    ②用自来水洗净的鸡肉置一包装袋中并抽成真空,不冷冻也可保持数年不变质 

    ③种子入库前必须进行干燥处理,目的是降低含水量,以减少营养物质的消耗和避免种子发芽霉变 

    ④天然织物保存特别需要防潮,因为其中含有大量的纤维素、蛋白质,一旦受潮,衣物上就会有霉菌等微生物寄生

    A.③④   B.①④   C.②④   D.①③

    【答案】:D