【简答题】某生物实验小组为“探究酵母菌呼吸方式”设计了如图实验装置。实验中，先向气球中加入10 mL酵母菌培养液，再向气球中注入一定量的氧气，扎紧气球，置于装有20 ℃温水的烧杯中。再将整个装置置于20 ℃的恒温水浴中，记录实验开始30 min后烧杯中液面变化量。实验过程中气球均在液面以下。试回答下列问题：

(1)为了消除各种环境因素的变化带来的实验误差，应设计一对照实验，对照实验装置与上述装置相比，不同之处是____。
(2)实验开始30 min后烧杯内液面没有发生变化，原因是_______。如果要确认气球内酵母菌有没有进行无氧呼吸，可以检测发酵液中是否含有______。
(3)若用上述实验装置探究酵母菌无氧呼吸的适宜温度，应做两处调整，分别是：
①___________。②________。
检测的指标是____________。

 

 

【答案】：(1)将气球中的酵母菌培养液换成加热煮沸后冷却的酵母菌培养液(或不含酵母菌的培养液)
(2)酵母菌只进行了有氧呼吸　酒精
(3)①气球中不注入氧气　②取若干相同装置，并置于不同温度的恒温水浴锅中　不同温度下烧杯中液面上升量

【解析】：

(1)实验中已经是恒温处理了，因此实验的无关变量存在于气球中的培养液，对照实验可以将气球中的酵母菌培养液换成加热煮沸后冷却的酵母菌培养液。

(2)由于实验开始注入了氧气，酵母菌开始进行的是有氧呼吸，消耗的氧气和释放的二氧化碳是等量的。因此实验开始30 min后烧杯内液面没有发生变化。由于酵母菌无氧呼吸产生酒精，如果要确认气球内酵母菌有没有进行无氧呼吸，可以检测发酵液中是否含有酒精。

(3)若用上述实验装置探究酵母菌无氧呼吸的适宜温度，应该设置一系列的温度梯度，取若干相同装置，并置于不同温度的恒温水浴锅中。检测无氧呼吸也不需要通入氧气。无氧呼吸释放二氧化碳，气球体积会增加，据此可以检测不同温度下烧杯中液面上升量。