【单选题】

血液中的血红蛋白和肌肉中的肌蛋白结构不同的原因是（   ）

A.所含氨基酸的种类不同，而数目、排列顺序都相同

B.所含氨基酸的数目不同，而种类、排列顺序都相同

C.所含氨基酸的种类、数目、排列顺序不同和多肽链的数目及空间结构不同

D.所含氨基酸的种类、数目、排列顺序相同和多肽链的数目及空间结构相同

【答案】：C

【解析】：A、二者不同的原因不仅仅是氨基酸种类的不同还包括组成蛋白质的氨基酸的数目、排列顺序和空间结构的不同，A错误；
B、二者不同的原因不仅仅是氨基酸数目的不同，还有氨基酸的种类、排列顺序和蛋白质空间结构的不同，B错误；
C、二者不同的原因包括所含氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质空间结构都不同，C正确．
D、若二者所含氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质空间结构都相同，那么可能是同一种蛋白质，与题干矛盾，D错误．
故选：C．