【单选题】某课外活动小组查阅资料后发现，盐酸能催化淀粉水解，现用α-淀粉酶探究pH对酶活性的影响，得到右图所示的实验结果。据实验分析不正确的是

A．酶活力测定实验前，酶和所有试剂均需预处理，各组温度相同且适宜
B．pH为3条件下的酶活性小于pH为9条件下的酶活性
C．pH＝7是该酶的最适pH，pH由13调节至7时试管中的淀粉量不变
D．可利用滴加碘液出现蓝色深浅或用斐林试剂出现砖红色的程度来检测因变量

 

 

【答案】：D

【解析】：实验自变量是pH值，因而温度是无关变量，各组保持相同且适宜，且实验前酶和所有试剂均需在适宜的温度下预处理，A选项是正确的。pH＝3和pH＝9条件下，淀粉剩余量相同，但pH＝3条件下盐酸能催化淀粉水解，因此酶活性小于pH＝9条件下的，B选项是正确的。pH＝13条件下酶已变性失活且不可恢复，故pH值由13调节至7时试管中的淀粉量不变，C选项是正确的。碘可能会与调节pH所用的NaOH反应，产生次碘化钠(NaIO)和碘化钠(NaI)，从而使之丧失作为检测试剂的作用；斐林试剂的Cu(OH)₂可与HCl发生反应，使斐林试剂失去鉴定作用。因此D不正确。