2004年10月4日，美国科学家理查德•阿克塞尔和琳达•巴克分享了2004年的诺贝尔医学奖。这两位科学家的成就是对人类嗅觉的原理，比如说一个人在春天的时候闻过丁香味，并且直到冬天的时候仍然还记得丁香的气味。两位科学家的研究揭示，有气味的物质会首先与位于鼻上皮的气味受体细胞中的气味受体结合，然后将信号传达到大脑。这些气味受体属于:

A．脂肪          B．固醇类        C．核酸         D．蛋白质

用水培法培养番茄时，施加含¹⁵N的肥料，在番茄植株细胞中，最先可以检测到含有¹⁵N的物质是（     ）

人的肝脏细胞中最多的有机物是 （    ）

A．水    B.蛋白质    C.脂肪    D.肝糖原

“黄金搭档”含多种维生素及钙、铁、锌、硒等矿物质，因具有改善人体代谢和免疫功能、保障儿童青少年体格和智力正常发育等保健功能而受到广大消费者的青睐。下面能正确体现其保健作用的叙述的是

A．人体对钙、铁、锌、硒等无机盐的吸收与水关系不大

B．补铁将有助于对缺铁性贫血及镰刀型细胞贫血症的治疗

C．维生素不是能源物质，但对生物体的新陈代谢起调节作用

D．血钙过高会出现肌肉抽搐等症状

牛从草中获得营养物质，那么牛和草的细胞化学成分在元素种类及相同元素含量上

A．种类差异很大，含量大体相同              B．种类和含量差异都很大

C．种类和含量都大体相同                    D．种类大体相同，含量差异很大