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某肽链由51个氨基酸组成,如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽,则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数以及彻底水解所需的水分子总数依次是
【单选题】 答题: A B C D
美国科学家阿格雷与另一位科学家分享了2003年诺贝尔化学奖,他的研究成果是发现了细胞膜上专门供水分子进出的通道。要想证实细胞膜上的水通道是否是蛋白质,一般情况下,最好用什么同位素进行标记研究 ( )
如图是某蛋白质的肽链结构示意图(图1,其中数字为氨基酸序号)及部分肽链的放大图(图2)。请据图判断,下列叙述中正确的是 ( )
A.该蛋白质中含有1条肽链,124个肽键
B.图2中含有的R基是①②④⑥⑧
C.从图2可推知该肽链含有2个游离的羧基
现有氨基酸1000个,其中氨基总数为1011个,羧基总数为1025个,则这些氨基酸合成的含有3条肽链的蛋白质共有氨基、羧基和肽键的数目依次分别为
下图表示一个二肽分子,其中表示肽键的是
蛋白质功能多种多佯,下列与其功能不相符合的是:
A.酶——催化 B.抗体——免疫
蛋白质是生命活动的主要承担者,下列关于蛋白质的叙述,错误的是 A.不是所有细胞器都含有磷脂,但所有细胞器均含有蛋白质 B.核糖体是所有细胞生物所共有的细胞器,间接体现了蛋白质的重要作用 C.真核细胞中蛋白质合成后均需要内质网、高尔基体加工 D.蛋白质可以行使催化、调节、免疫、运输等功能
“小饼烤炉加蘸料,烧烤灵魂三件套”,淄博烧烤作为一种美食文化被人们传颂。烧烤食材如羊肉常需冷冻保存,其含有的蛋白质在冷冻时会相互靠近,当接近到一定程度时,分子中邻近的巯基(—SH)氧化形成二硫键(—S—S—)。解冻时蛋白质内的氢键断裂,二硫键仍保留,如下图。下列叙述正确的是 A. 烤肉经消化吸收后,可以为抗体合成提供原料 B. 烤肉中蛋白质已变性,用双缩脲试剂进行检测仍呈现紫色 C. 冰冻过程中,二硫键的形成导致蛋白质内巯基的数目增加 D. 解冻过程中,蛋白质的空间结构改变,肽键数目不变
【多选题】 答题: A B C D
组成蛋白质的氨基酸结构通式是:H2NCRHCOOH
【判断题】 答题: 正确 错误
肽键的结构式是:CO—NH
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