【第 11989 题】 【题型】：单选题 【章节】：第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者  
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已知丙氨酸的 R基是一CH₃，则关于5 个丙氨酸连接形成一条多肽链的过程,下列叙述正确的是
A.丙氨酸的分子式为 C₃H₇O₂N,该产物多脑称为四肽
B.该产物多肽的相对分子质量相对于反应物减少了 90
C.该产物多肽含有5个游离的氨基和5个游离的羧基
D.该过程的产物水中的H来自氨基和羧基,而O只来自羧基

 【第 11987 题】 【题型】：单选题 【章节】：第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者  
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有一条多肽链由14个氨基酸组成，分子式为C_aH_bO_xN_yS（y>14），这条多肽链经过水解后的产物中有4种氨基酸：半胱氨酸（C₃H₇O₂NS）、丙氨酸（C₃H₇O₂N）、天冬氨酸（C₄H₇O₄N）、赖氨酸（C₆H₁₄O₂N₂）。水解产物中赖氨酸的数目是

 【第 11978 题】 【题型】：单选题 【章节】：第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者  
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蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是

A．肽酶P可以催化⑤处的化学键断裂
B．该肽链中含有游离的氨基和羧基各一个
C．如图所示肽链一定由五种氨基酸脱水缩合而成
D．在肽酶P的作用下，经过脱水缩合可以形成两条多肽链

 【第 11977 题】 【题型】：单选题 【章节】：第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者  
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蛋白尿是诊断肾炎的重要依据,也是评定肾炎治疗效果的重要指标之一,鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。以下说法正确的是
A.加热使蛋白质的肽链充分伸展并断裂
B.加热使蛋白质发生变性,其原理与盐析相同
C.加热后的蛋白质仍然可与双缩脲试剂发生作用并产生紫色反应
D.加热后的蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其特定功能并未发生改变

 【第 11976 题】 【题型】：单选题 【章节】：第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者  
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如图为氨基酸分子的结构通式,下列叙述正确的是
 
A.符合图示结构式的分子均可与双缩脲试剂呈现紫色反应
B.氨基酸脱水缩合产生水,水中的氢来自②和③
C.结构④中含有的氨基或羧基全部都参与脱水缩合
D.结构④在人体细胞内有21种