【第 12027 题】 【题型】：单选题 【章节】：第2节 微生物的培养技术与应用  
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下图表示细菌细胞中氨基酸在酶的作用下产生另一种氨基酸的代谢过程，1～6代表不同的氨基酸，V～Z代表不同的酶，所有氨基酸对生命活动都是必需的。某种细菌的原始种只要培养基中有氨基酸1就能正常生长，而该细菌的变异种只有在培养基中有氨基酸1、2、5时才能正常生长，则该变异种中不存在的酶是  
 

A. V、W                    B. W、Y 

 【第 12026 题】 【题型】：单选题 【章节】：第2节 微生物的培养技术与应用  
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在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入10%酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述选择培养基依次能从混杂的微生物群体中分离出

A. 大肠杆菌、固氮细菌、放线菌

 【第 12025 题】 【题型】：单选题 【章节】：第2节 微生物的培养技术与应用  
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不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO₂为唯一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是

 【第 12024 题】 【题型】：单选题 【章节】：第3节 发酵工程及其应用  
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微生物发酵已经广泛应用于人类生活的各个领域。下列叙述错误的是            
A. 根据发酵条件要求，微生物发酵过程分为有氧发酵和厌氧发酵
B. 谷氨酸棒状杆菌是好氧细菌，可用于发酵生产谷氨酸制取味精

C. 当缺少糖源和氧气时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸

 【第 10087 题】 【题型】：单选题 【章节】：第1节 传统发酵技术的应用  
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图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气，溶液中有气泡产生；中期可以闻到酒香；后期接种醋酸菌，适当升高温度并通气，酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是
 
A．①      B．②      C．③      D．④