【第 12631 题】 【题型】：单选题 【章节】：第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者  
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细菌细胞壁由多糖链和肽链交联形成。溶菌酶能溶解细菌细胞壁从而使细菌解体。图1显示了细菌细胞壁形成的过程，图2是丙氨酸和赖氨酸的结构及五个基团。在转肽酶的作用下①处肽键发生水解，同时②形成肽键，与②处肽键形成的相关基团是

 【第 12629 题】 【题型】：单选题 【章节】：第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者  
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南方某科研团队拟利用以下四种氨基酸分子合成一种环状多肽，分子式为CxHyOzNw，则该环状多肽中含有①号氨基酸的个数是

 

 【第 12437 题】 【题型】：单选题 【章节】：第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者  
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人体血红蛋白由两条α链、两条8链和血红素组成,血红素可以与氧气等结合以下说法错误的是
A.血红素与氧气的结合是可逆的
B.血红蛋白只有1个游离的氨基和羧基
C.高温变性的血红蛋白可以和双缩脲试剂发生紫色反应
D.缺铁性贫血患者平时应多吃一些含蛋白质和铁丰富的食物

 【第 12419 题】 【题型】：单选题 【章节】：第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者  
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多肽链形成后往往需要加工,形成复杂的空间结构后才具有生物活性。二硫键异构酶(PDI)可催化形成二硫键,少数蛋白质会出现自剪接过程，如图所示,一段内含肽被剪切后,两侧肽链连接起来。下列叙述错误的是

 【第 12169 题】 【题型】：多选题 【章节】：第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者  
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“小饼烤炉加蘸料，烧烤灵魂三件套”，淄博烧烤作为一种美食文化被人们传颂。烧烤食材如羊肉常需冷冻保存，其含有的蛋白质在冷冻时会相互靠近，当接近到一定程度时，分子中邻近的巯基(—SH)氧化形成二硫键(—S—S—)。解冻时蛋白质内的氢键断裂，二硫键仍保留，如下图。下列叙述正确的是
 
A. 烤肉经消化吸收后，可以为抗体合成提供原料
B. 烤肉中蛋白质已变性，用双缩脲试剂进行检测仍呈现紫色
C. 冰冻过程中，二硫键的形成导致蛋白质内巯基的数目增加
D. 解冻过程中，蛋白质的空间结构改变，肽键数目不变