1.饮食要营养均衡，以满足机体对营养的需求，这样有利于身体健康。下列叙述正确的是(     )
A.肉蛋奶和大豆制品可为人体提供氨基酸，为各种激素的合成提供原料
B.水果蔬菜可为人体提供维生素和纤维素，纤维素不能为人体供能
C.若摄入的脂肪过多，会大量转化为糖类，从而被氧化分解而消耗
D.人体具有调节机制，长期饮水不足可通过减少尿量维持机体稳态