【单选题】研究人员从木耳菜中提取过氧化物酶(POD)，分别与四种不同酚类物质及H₂O₂进行催化反应，结果如图所示。下列相关说法正确的是

A.图1所示的实验目的是探究不同酚类物质的浓度对POD活性的影响
B.当底物浓度为0.08mmol•L^－1时，POD催化酚类2的反应速率一定大于酚类3
C.由图2可知，H2O2浓度过高会抑制POD的活性，降低浓度后POD的活性一定会恢复
D.H₂O₂对POD活性的影响与温度和pH对POD活性的影响相同

 

 

【答案】：A

【解析】：图1所示的实验目的是探究不同酚类物质的浓度对POD活性的影响，不同酚类物质的浓度对POD活性的影响不同，A正确；过氧化物酶活性除了与底物浓度有关外，还与温度和pH有关，B错误；由图2可知，H₂O₂浓度过高会抑制POD的活性，但没有实验说明降低浓度后POD的活性就会恢复，C错误；由于不知H₂O₂浓度大于1.2%以后POD活性的情况，因而无法判断H₂O₂对POD活性的影响与温度和pH对POD活性的影响是否相同，D错误。