【单选题】下图表示物质S在酶E的催化下水解成P的反应图解，相关叙述正确的是(　　) 

A．酶E可为该反应提供活化能

B．酶E水解的产物是H₂O、CO₂等物质
C．若S是麦芽糖，则可用斐林试剂来检测P的生成情况
D．若S代表二肽，则E、P可分别代表肽酶、氨基酸

 

 

【答案】：D

【解析】：选D　酶的作用是降低反应所需要的活化能，而不能提供能量；酶E水解的产物应是2分子相同的产物；如果S是麦芽糖，水解可以形成2分子葡萄糖，但麦芽糖和葡萄糖都是还原糖，不能用斐林试剂检测；如果S代表二肽，可以在肽酶的作用下水解为氨基酸。