【单选题】把一个细胞中的磷脂分子全部提取出来，在空气—水界面上将它们铺成单分子层(假定分子间距离适当且相等)，推测在下列生物中，空气—水界面上磷脂分子层的表面积与原细胞膜的表面积之比最大和最小的细胞分别是(　　)
①洋葱根尖成熟区表皮细胞　②蛙的红细胞　③人体浆细胞　④乳酸菌细胞　⑤酵母菌细胞
A．①② 　 　B．③④      C．③②       D．⑤④

【答案】：B

【解析】：选B　细胞中生物膜越多，则空气—水界面上磷脂分子层的表面积与原细胞膜的表面积之比越大，反之越小。④乳酸菌细胞是原核细胞，其所含的生物膜只有细胞膜，所以其比值最小；①②③⑤都是真核细胞，具有各种细胞器膜和核膜，但由于③浆细胞分泌能力强，细胞中相关细胞器膜面积大，所以其比值最大。