【单选题】用丙酮从口腔上皮细胞中提取生物膜的磷脂,在空气——水界面上铺成单分子层，测得单分子层面积为S₁ ，设口腔上皮细胞细胞膜表面积为S₂ ，S₁与S₂关系最恰当的是
A．S ₁＝2S₂　　 B．S ₁＞2S₂        C．S ₁＜2S₂       D．S ₂＜S₁＜2S₂

【答案】：B