【简答题】

请回答以下有关细胞物质组成和功能的问题：

(1)细胞中可以利用的能源物质是（    ）

A.水和胆固醇      B.蛋白质和脂肪     C.无机盐和葡萄糖      D.磷脂和二氧化碳

(2)细胞中的脂质分为3类，其中对动物具有保温作用的是                  ，构成细胞膜的主要成分的是                                                 。

(3)酵母菌遗传物质的主要载体是                  ，在有丝分裂的        期，该结构的数目会加倍。

(4)细胞膜的选择透过性与细胞膜上                                   密切相关。

【答案】：

(1)B       (2)脂肪        磷脂     (3)染色体(染色质)       后    (4)载体蛋白的种类和数量

【解析】：细胞中的能量物质是糖、脂肪、蛋白质，但糖是主要的能源物质；脂肪是主要的储能物质，同时具有保温作用；酵母菌是真核生物，遗传物质的载体是染色体，在有丝分裂的后期染色体数目加倍；细胞膜的功能和膜上的蛋白质的种类数量密切相关。