【单选题】

食醋中的醋酸分子是活细胞不需要的小分子物质，蔗糖是细胞需要的但一般不能进入活细胞内。用食醋和蔗糖可将新鲜大蒜腌成糖醋蒜，其原因是(    )

A.醋酸和蔗糖分子均能存在于活细胞间隙   

B.醋酸和蔗糖分子均能吸附在活细胞表面

C.醋酸能杀死活细胞，使细胞失去选择性   

D.腌制时间过久，两种物质慢慢进入活细胞

【答案】：C