【单选题】将紫色水萝卜的块根切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化，若进行加温，随着水温的增高，水的颜色逐渐变红，其原因是
A.细胞壁在加温中受到破坏                         B.水温增高，花青素的溶解度加大
C.加温使生物膜失去了选择透过性           D.加温使水中的化学物质发生了反应

【答案】：C