【简答题】科学家在细胞膜成分和结构的探索过程中，运用了假说，假说的提出要有实验和观察的依据，同时要有严谨的推理和大胆的想象。学习了细胞膜的流动镶嵌模型后，甲同学将细胞膜比作大枣小米糕（如图甲），乙同学将细胞膜比作用平底锅正在煮着的大枣小米粥（如图乙），请分析下列问题。
  
（1）甲、乙两同学把图中的小米想象为_____________。把图中的大枣想象为_____________。
（2）根据细胞膜流动镶嵌模型的特点，甲、乙同学的想象比较准确的是_____________同学，因为它能体现细胞膜在结构上的_____________性。
（3）如果乙同学将靠近锅底的一面比作细胞内，上面比作细胞外，那么，气泡相当于细胞膜的_____________功能中的_____________。

【答案】：

（1）磷脂分子（1 分） 蛋白质分子（1 分）

（2）乙 流动