【单选题】

“三鹿”奶粉对婴幼儿的健康影响，除了其中的三聚氰胺能引起肾结石外，还因其缺乏蛋白质，可能还会造成婴幼儿发育不良。下列有关蛋白质的作用，正确的是（   ）

①催化与调节  ②运动  ③运输物质 ④储存遗传信息 ⑤免疫 ⑥主要能源物质

⑦信息传递  ⑧构成生物体和细胞的主要物质

【答案】：B