据报载，科学家发现了一种可以分解鸡毛的角蛋白酶，有可能被用来“消化”导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白。其与荷兰一家疯牛病专业检测机构联合进行的实验表明，角蛋白酶确实能够破坏毒蛋白，使其丧失传染能力。由此可知，该毒蛋白有着与鸡毛中的角蛋白相似的                     (　　)

A．氨基酸的数量                           B．空间结构

改革开放以来，人们生活水平有极大提高，同时也增加了许多肥胖患者，下列有关肥胖的说法不正确的是

A.提取的蛋白质在人体内转变成脂肪，必须通过脱氨基作用

B.喜食甜食的人，又不爱好运动者，容易肥胖

C.若肥胖是由肥胖基因控制的，则人体内除脂肪细胞外均不含肥胖基因

细胞膜上与细胞的识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（   ）

2007年7月25日，加拿大食品检疫局公布第10例疯牛病调查报告。报告认为，这起病例是由于使用受污染饲料所致。疯牛病病毒(朊病毒)是不同于细菌和病毒的生物形式，只含畸形蛋白质，没有(不利用)DNA或RNA进行复制，而是利用正常细胞中与其氨基酸排列顺序一致的蛋白质进行复制。下列方法中可以用来检测饲料中是否含有朊病毒的是(　　)

A．用双缩脲试剂检测牛饲料中的提取液

B．用DNA探针检测牛饲料的提取液

C．提取牛饲料中的蛋白质，然后进行氨基酸测序，看是否与朊病毒的氨基酸序列相同

某多肽415克,在水解后是505克，氨基酸的平均分子量是100，则此多肽可能有多少个氨基酸组成（    ）