【简答题】传统的中国白酒酿造过程中，将酒曲磨碎后与煮熟的高梁、玉米、大米等粮食混合，密封发酵。请回答下列问题：
   （1）酿酒过程中，会发现先“来水”后“来酒”，是因为______________ 。为检验发酵时是否产生酒精，可用_______  溶液进行检测，与酒精反应呈_______色。
   （2）工业制酒时，筛选优良酵母菌需先获得单菌落。若用平板划线法分为5个区域进行划线，理论上需要灼烧接种环______________次。要检测发酵液中活体酵母菌的密度，可采用______________ 法，但该方法计算得出的菌体数往往比实际数目低。为了酵母细胞可以与酒精分离并重复利用，可利用海藻酸钠固定酵母细胞制备成凝胶珠，该固定方法称为_____________________。发酵酒精度数较低，可利用酒精沸点低易挥发的性质，通过_____________________的方法来提高酒精度数。
  （3）自然界中目的菌株的筛选依据，是根据它对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找，而实验室中微生物筛选的原理是________________________________。

【简答题】塞罕坝曾经由于森林被砍伐殆尽，由“美丽的高岭”沦至风沙肆虐的沙丘。经过几代林场人艰苦努力，把风沙蔽日的坝上荒原改造成世界最大的人工林。如今去坝上旅游，随处可见写有“提升生态系统碳汇增量，实现碳中和”的宣传语（碳中和：CO2排放量与减少量相等）。请回答下列问题：
    （1）塞罕坝从“美丽的高岭”沦至风沙肆虐的沙丘，说明人类的活动会改变群落演替的_______________ 。而如今塞罕坝茫茫的林海和成片的草场组成一道阻沙、防风、涵水绿色屏障，成为有名的旅游点，这些体现了生物多样性的_______________价值。
    （2）在建立人工林的过程中，如果树种过于单一，就容易引发病虫害，原因是
    __________________________________________。
    （3）植树造林一定程度上可以“抵消”全球的碳排放，实现“碳中和”，这体现出物质循环具有___________________________ 的特点。
    （4）要实现“碳中和”，除继续植树造林外，还可采取的措施有_______________。（答出两点即可）

【简答题】研究发现瘦素是与肥胖相关的激素之一。科学家道格科曼所在的实验室发现了A、B两类超级肥胖的小鼠。科学家推测肥胖小鼠可能缺乏某种食欲抑制因子（后来命名瘦素） 或者该因子的受体（瘦素受体）。他们利用A、B肥胖小鼠以及正常小鼠进行实验，通过手术使两种小鼠的血液循环贯通，形成连体小鼠。实验处理和结果如下表所示：
（1）正常情况下，体脂增加使脂肪细胞分泌的瘦素增多，瘦素经_______________运输，作用于下丘脑对应神经中枢，该信号传递至_______________，使小鼠产生饱腹的感觉，减少食物的摄入，进而脂肪合成减少，脂肪细胞瘦素含量降低。
（2）根据实验结果推测，A、B两类小鼠肥胖的原因可能是：
A小鼠______________________________________________，
    B小鼠_______________________________________________。
（3）第4组是对照实验，对照实验的目的是：___________________________ 。
（4）人们常说预防肥胖、减轻体重应“管住嘴，迈开腿”，适当节食并适量运动比单独节食或运动效果更好。为了验证这一说法，并研究适当节食和适量运动对瘦素含量的影响，请用常规饲养（不节食不增加运动）的肥胖模型小鼠为材料，设计实验并写出简要的实验思路
__________________________________________。

【简答题】生活在干旱沙漠中的仙人掌，其叶肉细胞中存在特殊的固碳模式，具体过程如图所示，请分析并回答：
（1）仙人掌夜间能吸收来自大气中的CO₂，通过一系列反应生成__________，并储存于液泡中，达到固定CO₂的目的。但该过程中叶绿体却没有合成糖类等有机物，其原因是______________。
（2）白天气温升高，植物将气孔关闭以减少蒸腾作用，此时叶肉细胞中固定CO₂的场所是______________。该段时间内进行光合作用的机制是_______________________________________。
（3）为了利用现代生物学技术将仙人掌的这种固碳模式引入农作物，增强农作物抗旱能力，科学家对仙人掌的净光合速率进行进一步研究。若白天仙人掌叶肉细胞中每小时呼吸作用产生CO₂为a mol，同时苹果酸每小时分解产生CO₂b mol，则A天该细胞每小时积累葡萄糖为______________ mol（光合作用产物和呼吸作用底物均为葡萄糖）。研究发现，通过图示过程面灭甄的葡萄糖很少，则限制其光合作用的主要外界因素有________________________________（答两点即可）。

【多选题】顶端弯钩是双子叶种子在黑暗条件下萌发后，幼苗的下胚轴顶端形成的弯曲结构，其原因是多种因素引起生长素分布不均匀导致的。为研究乙烯、茉莉酸对顶端弯钩形成的影响，科研人员进行如下实验，结果如图所示。根据下图推测正确的是
  A．茉莉酸与乙烯在顶端弯钩形成中的关系是相互协同
  B．茉莉酸可能减弱了顶端弯曲的程度
  C．顶端弯钩的形成是多种激素共同作用的结果
  D．①组中弯钩可能是a、b两侧生长素分布不均匀造成的