第1节 降低化学反应活化能的酶
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序号 |
加入试剂或处理方法 |
试管 |
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A |
B |
C |
a |
b |
c |
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1 |
可溶性淀粉溶液 |
2mL |
2mL |
2mL |
/ |
/ |
/ |
新鲜唾液淀粉酶溶液 |
/ |
/ |
/ |
1mL |
1mL |
1mL |
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2 |
保温5min |
37℃ |
60℃ |
0℃ |
37℃ |
60℃ |
0℃ |
3 |
将a试管中的溶液加入A试管,b试管中的溶液加入B试管,c试管中的溶液加入C试管,摇匀 |
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4 |
保温5min |
37℃ |
60℃ |
0℃ |
—— |
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5 |
滴入_____,摇匀 |
2滴 |
2滴 |
2滴 |
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6 |
观察现象并记录 |
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(2)在此实验中,因变量应该用_______检测。A、B、C三支试管,哪支试管中酶的活性最高?_________________。
(3)实验结束后,将B试管所处温度降到适宜温度,现象是_________________。
(4)有人建议用淀粉酶探究温度对酶活性的影响,用过氧化氢酶探究pH对酶活性的影响,试说明这样建议的理由。
______________________________________________。

A.酶1与产物B结合后失活,说明酶1的功能由其空间结构决定
B.酶1有两种底物且能与产物B结合,因此酶1不具有专一性
C.酶1的变构位点和活性位点的结构取决于特定的氨基酸序列
D.酶1与产物B的相互作用可以防止细胞产生过多的产物A