【单选题】将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2．0，保存于37℃的水浴锅内，过一段时间后，容器内剩余的物质是
A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
B．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水
C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水
D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

【单选题】某人做酶的相关实验时，在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2mL，2%的新鲜淀粉酶溶液2mL，放入适宜温度的热水中，保温5min。然后加入质量浓度为1g/mL的NaOH溶液1mL，摇匀，再加入质量浓度为01g/mL的CuSO₄溶液4滴，摇匀，试管中液体的颜色是（  ）
A．砖红色   B．无色       C．蓝色           D．紫色

【单选题】某学生完成了下面的实验：他用碘液检验一块干面包，面包变成了深蓝色。然后他嚼碎了另一块面包，并用本尼地溶液（一种用来检验麦芽糖的试剂）检验之，嚼碎了面包变成了红色（麦芽糖与试剂反应的颜色），因此，他作出结论，认为当面包被嚼碎时淀粉变成了麦芽糖。这位学生的实验设计的错误在于
A．末对嚼碎的面包做淀粉检验       B．未对唾液做淀粉检验
C．未对干面包做麦芽糖的检验       D．未考虑面包的制作时间

【单选题】右图是某微生物体内某一物质的代谢示意图，下列关于酶活性的调节的叙述错误的是
 
A.丁物质既是酶③催化生成的产物，也是酶③反馈抑制物。
B.戊物质通过与酶④结合导致酶④结构改变而是其失去活性。
C.当丁物质和戊物质任意一种过量时，酶①的活性都有受到抑制。
D.若此代谢的终产物不断地排出菌体外，则可消除丙物质对酶①的抑制作用

【单选题】对图中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四幅图的描述不正确的是:
 
A．图I中a、b、c、d可依次表示A、T、G、C、脱氧核苷酸、基因和DNA
B．图II中可表示PH对酶催化活性的影响
C．图III中a、b、c可表示某一细胞在有丝分裂后期的染色体、染色单体和DNA
D．图IV中表示某一株植物的不同器官对不同浓度的生长素的反应