【单选题】下列最能说明酶具有高效性的实验是
A．将FeCl₃溶液和过氧化氢酶分别加入盛有等量的H₂O₂的甲、乙两支试管中，乙试管中释放氧气的速度远远大于甲试管
B．将10%的淀粉酶和稀释10倍的淀粉酶液分别加入盛有等量的1%淀粉溶液的甲、乙两支试管中，淀粉分解的速度基本相等
C．将相同数量的人的唾液淀粉酶和萌发的小麦种子中的淀粉酶加入盛有等量的1%淀粉溶液的甲、乙两支试管中，发现甲试管中分解淀粉的速度比乙试管中的快
D．将淀粉酶液等量加入盛有等量1%淀粉溶液的甲、乙两支试管中，甲、乙分别保温在10℃和30℃条件下，结果乙试管中淀粉分解的速度快于甲

【单选题】多酚氧化酶是引起果蔬酶促反应的主要酶类，其催化的最适温度为35℃、最适pH为5.7。下列各图表示在其他条件适宜并保持不变的情况下的有关变化，则    (       )
 
A.图甲可以表示温度从100℃降低为35℃时，反应速率与反应物浓度的变化关系
B.图乙可以表示pH从5.7升高为7时，反应速率与反应物浓度的变化关系
C.图丙可以表示反应物浓度增加1／5时，生成物的量与时间的变化关系
D.图丁可以表示多酚氧化酶浓度降低1／5时，反应物的量与时间的变化关系

【单选题】关于酶的叙述，错误的是  
A．同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中
B．低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构
C．酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度
D．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个化学反应的底物

【单选题】甲、乙、丙3支分别装有2mL可溶性淀粉溶液的试管中，依次分别加入1ml淀粉酶制剂、麦芽糖酶制剂和新鲜唾液，摇匀后将试管放在适宜的温度下。过一段时间后，在3支试管中各加入一滴碘液，摇匀。试管中溶液变为蓝色的是(    )
A.甲试管     B.乙试管     C.丙试管      D.甲和丙试管

【单选题】下图表示一个酶促反应，它所能反映的酶的一个特性和A、B、C最可能的物质依次是(　　)。
 
A．高效性　蛋白酶　蛋白质　多肽
B．专一性　淀粉酶　淀粉　麦芽糖
C．专一性　麦芽糖酶　麦芽糖　葡萄糖
D．高效性　脂肪酶　脂肪　甘油和脂肪酸