【单选题】图中曲线表示的是温度和果胶酶活性之间的关系，此曲线不能说明的是（）
 
A．在B点之前，果胶酶的活性和温度接近成正比；之后，接近成反比
B．当温度到达B点时，果胶酶活性最高，酶的催化能力最高
C．A点时，果胶酶的活性很低，但随着温度升高，果胶酶的活性可以上升
D．C点时，果胶酶的活性很低，当温度降低时，酶的活性可以上升

【单选题】血液凝固是一系列酶促反应过程,采集到的血液在体外下列哪一种温度条件下凝固最快 
A.0℃     B.15℃        C.35℃        D.25℃

【单选题】甲、乙两种美用同一种蛋白酶在相同条件下处理一段时间，酶活性与处理时间的关系如右图所示。下列分析错误的是
 
A．乙酶的化学本质肯定为蛋白质
B．乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变
C．甲酶可能是具有催化功能的RNA
D．甲酶不被分解可能是因为pH不适宜导致蛋白酶活性较低

【单选题】为了验证口腔的分泌液中有蛋白酶，某学生设计了两组实验，如下图所示。在37 ℃水浴中保温一段时间后，1、2中加入适量双缩脲试剂，3、4中不加任何试剂，下列实验能达到目的的是
 
A．实验②   B．实验①     C．实验①、实验②都能   D．实验①、实验②都不能

【单选题】乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合在一个容器内，调整pH为2.0，保存在37℃水浴锅中。一段时间后容器内剩余的物质为
A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水            
B．唾液淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶、多肽、水
C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水      
D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水