【简答题】

为了探究某种淀粉酶的最适温度，某同学进行了如图所示的实验操作。实验步骤为：

步骤①：取10支试管，分为五组。每组两支试管中分别加入1 mL某种淀粉酶溶液和2 mL 5%淀粉溶液。
步骤②：将每组淀粉酶溶液和淀粉溶液混合并摇匀。
步骤③：将装有混合溶液的五支试管(编号1、2、3、4、5)分别置于15 ℃、25 ℃、35 ℃、45 ℃、55 ℃水浴中。反应过程中每隔1分钟从各支试管中取出一滴反应液，滴在比色板上，加1滴碘液显色。

回答下列问题：
(1)实验原理：淀粉在淀粉酶的催化作用下分解成还原糖；淀粉酶的活性受温度影响；用碘液可检测淀粉，因为淀粉遇碘液变蓝，根据蓝色深浅来推断淀粉酶的活性。
(2)该实验的设计存在一个明显的错误，即步骤②前应
_________________________________。
(3)在本实验中，各组溶液的pH要保证____________，该实验_____(填“能”或“不能”)选用斐林试剂检测实验结果，理由是_________________________。

(4)纠正实验步骤后，进行操作。一段时间后，当第3组试管中的反应物与碘液混合开始呈棕黄色时，各组实验现象如表所示(“＋”表示蓝色程度)：

组别	1	2	3	4	5
处理温度(℃)	15	25	35	45	55
结果	＋＋	＋	棕黄色	＋	＋＋

分析上述实验结果，可以得出该淀粉酶的最适温度在_____之间。某同学在进行本实验的过程中，发现反应时间过长。为缩短反应时间，请你提出合理的改进措施___________。

【单选题】图示曲线反映温度或pH对A、B、C三种酶活性的影响。下列相关叙述正确的是 
 
A．酶A的最适温度应大于酶B的最适温度
B．图中a点和c点，酶A的活性相同，空间结构也相同
C．图中d点，酶B和酶C的空间结构都有一定的破坏
D．酶B和酶C都可能存在人体的内环境中

【单选题】实验人员从热泉地带的细菌M中分离出一种耐高温的蛋白质酶M，并在不同温度下测定了酶M的活性，结果如图所示。曲线①为酶M在各温度下酶活性相对最高酶活性的百分比；曲线②为酶M在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性而得到的数据。以下推测合理的是
A．30 ℃和100 ℃时酶M空间结构改变不具催化作用
B．80 ℃时影响酶活性的因素主要是pH和底物浓度
C．酶M催化反应的最适温度和保存温度都是80 ℃
D．酶M催化反应时将温度控制在60～70 ℃效果最佳

【单选题】

如图表示有关因素(甲、乙、丙分别为底物浓度、温度和pH)对酶促反应速率的影响。下列与酶有关的叙述正确的是

A．图中三条曲线所代表的因素均能影响酶的活性
B．酶、激素、神经递质发挥作用后均立即被分解或被灭活
C．E点、H点酶促反应速率最大的原因是酶能提供的活化能最大
D．在一定条件下，酶的催化效率才能高于无机催化剂

【单选题】

在各小型圆底烧瓶内盛等量的H₂O₂，并向各瓶中迅速加入等量的如图示中相应的物质，烧瓶口紧包着一个小气球，使烧瓶沉于烧杯底部的同一位置(瓶内有气体产生，烧瓶即可浮起)。下列相关分析正确的是

A．图1中的烧瓶最先浮起
B．肝脏研磨液中的H₂O₂酶和Fe^3＋的作用机理不同
C．图4中，沉入底部的烧瓶不能浮起
D．图2与图3对比，可说明酶具有高效性