【简答题】研究人员从一种野生植物的贮藏根中提取出一种化学物质，有人认为这是一种能催化葡萄糖分解的酶，有人认为是一种能催化蔗糖分解的酶。请回答以下问题：
(1)写出鉴定此物质的化学本质是否是蛋白质的两种方法：
第一种鉴定方法：___________________________________。
第二种鉴定方法：_____________________________________。
(2)为了探究此物质是催化葡萄糖分解的酶还是催化蔗糖分解的酶，研究人员设计了如图所示的实验过程，请预测可能的实验结果。
 
水浴加热后，如果________________________，说明该物质是能催化蔗糖分解的酶；如果________________________，则说明该物质是能催化葡萄糖分解的酶。
(3)若以上实验完成后，已经确定其为催化葡萄糖分解的酶，且化学本质是蛋白质，现需要确定其催化作用的最适温度，设计实验的基本思路是先确定_____________________，再参照上图中甲试管的处理方法进行预实验。实验结束后，再在其中砖红色沉淀最少的两支试管所对应的温度区间内，设置______________________，重复进行实验。

【简答题】现有一种细菌M，能够合成某种酶，并能分泌到细胞外。为了研究其培养时间与细胞数、细胞外酶浓度和总酶浓度的变化关系，请根据以下提供的实验材料写出实验思路，并预测实验结果。
实验材料：若干个培养瓶、培养液、细菌M。
(要求与说明：实验仅设一组；实验仪器、试剂、用具及操作不作具体要求；实验条件适宜。)
请回答：
(1)实验思路：
(2)预测实验结果(设计一个坐标系，并绘制预测的细胞数、细胞外酶浓度和总酶浓度的变化曲线)。
(3)测定总酶浓度时，应对细胞做_____处理。

【单选题】下图中甲曲线表示在最适温度下，某种酶促反应速率与反应物浓度之间的关系。其余两条曲线分别表示该酶促反应速率随pH或温度的变化趋势。下列相关分析，正确的是(　　)
 
A．在A点适当提高温度或在B点适当增加酶的浓度，反应速率都将增大
B．图中E点代表该酶的最适pH，H点代表该酶的最适温度
C．短期保存该酶，适宜条件对应于图中的D、H两点
D．研究淀粉酶或过氧化氢酶参与的酶促反应，均可得到上图曲线

【单选题】关于生物体产生的酶的叙述，错误的是(　　)
A．酶的化学本质是蛋白质或RNA
B．脲酶能够将尿素分解成氨和CO₂
C．蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类
D．纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁

【单选题】模型包括物理模型、概念模型、数学模型等。而物理模型是指以实物或图画形式直观地表达认识对象的特征，如沃森和克里克制作的DNA双螺旋结构模型，就是物理模型。下图为某同学所作的酶催化作用的模型。下列叙述正确的是(　　)
 
A．该模型是物理模型，能很好地解释酶的专一性
B．图中的A一定是蛋白质，因为A是酶
C．若图中的B表示氨基酸，A表示酶，则该生理过程表示脱水缩合
D．人成熟的红细胞内不能合成酶，也无上述模型表示的生理过程