甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：

   （1）由表可见，温度为70⁰C时甘薯还原糖含量最高，这是因为                。

   （2）马铃薯不含还原糖的原因是不含                酶。

   （3）为了确认上述马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：

实验原理：①淀粉水解后可以产生                    ；②上述水解产物能够                     。

备选材料与用具：去淀粉和还原糖的甘薯提取液，去淀粉的马铃薯提取液，班氏试剂，质量分数为3％的淀粉溶液等。

实验步骤：

第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量马铃薯提取液。

第二步：70⁰C水浴保温5min后，在A、B两支试管中各加入                     ，

第三步：70⁰C水浴保温5min后，在A、B两支试管中再各加入                ，

第四步：沸水浴加热煮沸1～2min。

实验结果：                                              。

   （4）马铃薯不含还原糖，但吃起来略带甜味，这是由于           酶的作用，食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖，被小肠上皮细胞吸收的主要方式是              。

糖类和油脂是细胞结构的重要组成成分，也是生命活动的重要能源物质。如图为细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成示意图，据图回答下面的问题。

(1)A是指_____，常见的有_____。

(2)若B是由两个A缩合而成的化合物，则B称为_____，植物细胞中最重要的B是_____。

(3)若B是由大量A缩合而成的化合物，则B称为_____，贮藏在人和动物的肝脏和肌肉中的B是_____。

斐林试剂的甲液是质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液，乙液是质量浓度为0.05 g/mL的CuSO₄溶液。双缩脲试剂的A液是质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液，B液是质量浓度为0.01 g/mL的CuSO₄溶液。某同学在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中，产生了一些疑问，在征得老师同意后，他利用课外时间进行了探究。下列是其探究实验的部分操作：

请分析回答下列问题：

(1)该同学试图通过上述实验解决什么问题？

_____________________________________________；

_____________________________________________。

(2)上述试管中，作为对照的是_____。

(3)要使上述试管中的溶液发生显色反应，还必须做______处理。

(4)要提高该实验结果的可信度，还应该_________________________

_________。

(5)你认为该同学的这种活动有意义吗？请简要说明。

_____________________________________________

_____________________________________________。

脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是

①生物膜的主要成分  ②储存能量的分子

③构成生物体表面的保护层  ④很好的绝缘体，具有保温作用

⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用

下列糖类中属于单糖的是（    ）

A.蔗糖和葡萄糖    B.脱氧核糖和核糖   C.糖原和葡萄糖     D.淀粉和糖元