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知识竞赛第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者
返回【单选题】
牛胰岛素有两条肽链构成，共有51个氨基酸，则牛胰岛素含有的肽键数以及控制其合成的基因至少含有的脱氧核苷酸数目依次是
A.49，153 B.49，306 C.51，153 D.51，306【单选题】
1kg黄豆制成5kg黄豆芽，在这个过程中有机物种类的变化是
A.减少 B.增加 C.不减少也不增加 D.先减少后增加【单选题】
测定多肽中氨基酸序列的方法之一：用两种或两种以上的不同方法断裂多肽样品，使其形成两套或几套肽段，不同的断裂方法得到的切口不同，且切口是彼此错位的；两套肽段正好跨过切口而重叠，可以确定肽段在原多肽链中的正确位置，拼凑出整个多肽链的氨基酸序列。下面是某多肽用两种不同的方法得到的两套肽段(说明：下列肽段中的各种字母代表各种氨基酸)，并分析该多肽的氨基酸序列是
N—末端残基H C—末端残基S
第一套肽段 OUS PS EOVE RLA HOWT 第二套肽段 SEO WTOU VERL APS HO
A．HOWTEOVEPSPLAOUS B．HOWTOUSEOVERLAPS
C．HOWTEOVERLAPSOUS D．SEOVERLHOWTOUAPS
【单选题】
下列有关人体蛋白质的叙述，正确的是
A.合成人体蛋白质所需的20种氨基酸都可以通过转氨基作用获得
B.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
C.脂肪肝的形成与脂质有关，与蛋白质无关
D.在胚胎发育过程中，基因的选择性表达，可以使分化的细胞产生不同的蛋白质【单选题】
青少年长期偏食会导致营养不良。这是由于体内缺乏（ ）
A.葡萄糖 B.脂肪酸 C.必需氨基酸 D.无机盐