第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者
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有一条多肽链由14个氨基酸组成,分子式为CaHbOxNyS(y>14),这条多肽链经过水解后的产物中有4种氨基酸:半胱氨酸(C3H7O2NS)、丙氨酸(C3H7O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)、赖氨酸(C6H14O2N2)。水解产物中赖氨酸的数目是
A.(x+13)/2个 B.(y-72)/7个
C.(a+13)2个 D.(b-72)/7个【简答题】用氨基酸数目自动分析仪测定几种多肽化合物的氨基酸数目如下表所示:
(1)表中①②③的氨基酸数目虽相同,但其生理作用彼此不同,这是因为它们的______________不同。
(2)表中③与④或⑤与⑥虽然功能相同,但各具专一性,它们之间的差异取决与____________。
(3)在不知道血管舒张素具体结构的情况下推知这种肽类化合物至少有_____个氨基和_____个羧基,这些氨基和羧基位于肽类化合物的哪一位置?_____________。
(4)⑥中常见的氨基酸最多有______种。
(5)假若构成这六类化合物的每一种氨基酸的平均相对分子质量均为m,则⑤的相对分子质量比④的相对分子质量多________。
|
① |
② |
③ |
④ |
⑤ |
⑥ |
多肽化合物 |
催产素 |
牛加血压素 |
血管舒缓素 |
平滑肌舒张素 |
猪促黑色素 |
人促黑色素细胞激素 |
氨基酸数目 |
9 |
9 |
9 |
10 |
13 |
22 |
(2)表中③与④或⑤与⑥虽然功能相同,但各具专一性,它们之间的差异取决与____________。
(3)在不知道血管舒张素具体结构的情况下推知这种肽类化合物至少有_____个氨基和_____个羧基,这些氨基和羧基位于肽类化合物的哪一位置?_____________。
(4)⑥中常见的氨基酸最多有______种。
(5)假若构成这六类化合物的每一种氨基酸的平均相对分子质量均为m,则⑤的相对分子质量比④的相对分子质量多________。
【单选题】蛋白质分子能被肽酶降解,至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是

A.肽酶P可以催化⑤处的化学键断裂
B.该肽链中含有游离的氨基和羧基各一个
C.如图所示肽链一定由五种氨基酸脱水缩合而成
D.在肽酶P的作用下,经过脱水缩合可以形成两条多肽链

A.肽酶P可以催化⑤处的化学键断裂
B.该肽链中含有游离的氨基和羧基各一个
C.如图所示肽链一定由五种氨基酸脱水缩合而成
D.在肽酶P的作用下,经过脱水缩合可以形成两条多肽链
【单选题】蛋白尿是诊断肾炎的重要依据,也是评定肾炎治疗效果的重要指标之一,鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。以下说法正确的是
A.加热使蛋白质的肽链充分伸展并断裂
B.加热使蛋白质发生变性,其原理与盐析相同
C.加热后的蛋白质仍然可与双缩脲试剂发生作用并产生紫色反应
D.加热后的蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其特定功能并未发生改变
A.加热使蛋白质的肽链充分伸展并断裂
B.加热使蛋白质发生变性,其原理与盐析相同
C.加热后的蛋白质仍然可与双缩脲试剂发生作用并产生紫色反应
D.加热后的蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后,其特定功能并未发生改变
【单选题】如图为氨基酸分子的结构通式,下列叙述正确的是
A.符合图示结构式的分子均可与双缩脲试剂呈现紫色反应
B.氨基酸脱水缩合产生水,水中的氢来自②和③
C.结构④中含有的氨基或羧基全部都参与脱水缩合
D.结构④在人体细胞内有21种

A.符合图示结构式的分子均可与双缩脲试剂呈现紫色反应
B.氨基酸脱水缩合产生水,水中的氢来自②和③
C.结构④中含有的氨基或羧基全部都参与脱水缩合
D.结构④在人体细胞内有21种