【单选题】肯德基所属的百胜餐饮集团2005年3月16日宣布肯德基的一些调料中发现含有苏丹红成分。苏丹红对人体有害，但可制成苏丹染液，用来鉴定一些物质。下列关于苏丹染液的说法正确的是
A.苏丹Ⅲ染液可鉴定脂肪，呈红色     
B.苏丹Ⅳ染液可鉴定脂肪，呈红色
C.苏丹Ⅳ染液可鉴定葡萄糖，需水浴加热，呈砖红色沉淀
D.苏丹Ⅲ染液可鉴定蛋白质，呈橘黄色

【单选题】

在植物体内，最基本的化学元素和含量最多的有机物分别是（      ）

  A.C和蛋白质      B.O和蛋白质      C.C和水      D.H 和糖类

【单选题】

下列物质中，与物质出入细胞、物质在细胞内的合成与分解、细胞分裂都有直接关系的是

  A．糖类      B．脂质      C．蛋白质     D．核苷酸

【单选题】

青苹果汁遇到碘酒溶液变成蓝色，熟苹果汁则能还原银氨溶液(即发生银镜反应)，这说明

A、青苹果中只含淀粉，不含其他糖类　　B、熟苹果中只含糖类，不含淀粉

C、苹果转熟时单糖聚合成淀粉　　　　　D、苹果转熟时淀粉水解为单糖

【单选题】

C是组成细胞的最基本元素，最可能的原因是

A．含量最高             B．含量最稳定

C．分布最广泛           D．构成有机物的基本骨架