汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，已经成为畅销世界的方便食物之一。制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是 (　　)。

A．面包中含有的淀粉不能作为植物细胞的储能物质

B．生菜中含有的纤维素能够被人类吸收利用

C．鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质

D．鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动

2004年10月4日，美国科学家理查德•阿克塞尔和琳达•巴克分享了2004年的诺贝尔医学奖。这两位科学家的成就是对人类嗅觉的原理，比如说一个人在春天的时候闻过丁香味，并且直到冬天的时候仍然还记得丁香的气味。两位科学家的研究揭示，有气味的物质会首先与位于鼻上皮的气味受体细胞中的气味受体结合，然后将信号传达到大脑。这些气味受体属于:

A．脂肪          B．固醇类        C．核酸         D．蛋白质

用水培法培养番茄时，施加含¹⁵N的肥料，在番茄植株细胞中，最先可以检测到含有¹⁵N的物质是（     ）

人的肝脏细胞中最多的有机物是 （    ）

A．水    B.蛋白质    C.脂肪    D.肝糖原

“黄金搭档”含多种维生素及钙、铁、锌、硒等矿物质，因具有改善人体代谢和免疫功能、保障儿童青少年体格和智力正常发育等保健功能而受到广大消费者的青睐。下面能正确体现其保健作用的叙述的是

A．人体对钙、铁、锌、硒等无机盐的吸收与水关系不大

B．补铁将有助于对缺铁性贫血及镰刀型细胞贫血症的治疗

C．维生素不是能源物质，但对生物体的新陈代谢起调节作用

D．血钙过高会出现肌肉抽搐等症状