下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果：
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试管编号
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①
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②
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③
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④
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⑤
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⑥
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2
mL 3%淀粉溶液
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＋
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＋
|
＋
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－
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－
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－
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2
mL 3%蔗糖溶液
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－
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－
|
－
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＋
|
＋
|
＋
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1
mL 2%的新鲜
淀粉酶溶液
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＋
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＋
|
＋
|
＋
|
＋
|
＋
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反应温度(℃)
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40
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60
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80
|
40
|
60
|
80
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2
mL斐林试剂
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＋
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＋
|
＋
|
＋
|
＋
|
＋
|
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砖红色深浅*
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＋＋
|
＋＋＋
|
＋
|
－
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－
|
－
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注：“＋”表示有，“－”表示无。*：此行“＋”的多少代表颜色的深浅。
根据实验结果，以下结论不正确的是( )
A．本实验依据的原理之一是淀粉和蔗糖水解后都能产生还原糖
B．本实验的实验变量是反应物的种类和温度
C．本实验可用碘液代替斐林试剂进行结果的检测
D．本实验中淀粉酶的活性在60℃最高
【第 4009 题】 【题型】：单选题 【章节】：第1节 降低化学反应活化能的酶
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下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果：
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试管编号
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①
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③
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④
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⑤
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⑥
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2
mL 3%淀粉溶液
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＋
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＋
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＋
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－
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－
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－
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2
mL 3%蔗糖溶液
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－
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－
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＋
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＋
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＋
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1
mL 2%的新鲜
淀粉酶溶液
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＋
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＋
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＋
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＋
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＋
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＋
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反应温度(℃)
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40
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2
mL斐林试剂
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＋
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＋
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＋
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＋
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＋
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＋
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砖红色深浅*
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＋＋
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＋＋＋
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－
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－
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－
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注：“＋”表示有，“－”表示无。*：此行“＋”的多少代表颜色的深浅。
根据实验结果，以下结论不正确的是( )
A．本实验依据的原理之一是淀粉和蔗糖水解后都能产生还原糖
B．本实验的实验变量是反应物的种类和温度
C．本实验可用碘液代替斐林试剂进行结果的检测
D．本实验中淀粉酶的活性在60℃最高
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