淀粉和糖原在有关酶的作用下，最终水解成

A．二氧化碳和水  B．前者为麦芽糖，后者为葡萄糖

玉米果穗中含量丰富的多糖是(    )

A.糖原和纤维素      B.淀粉和糖原     

下列各物质组成中含有糖类物质的是（    ）

下列化合物中，哪项不是多糖

下图是人体细胞中三种重要有机物A、C、E的元素组成及相互关系图，请据图回答：

(1)图中X所指的元素为________________。

(2)A的中文名称为________________，其初步水解的产物是________________。

(3)E具有多样性，其原因是从b分析________________________________。过程②为________，若b的平均相对分子质量为r，通过②反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成相对分子质量为e的E，则E分子中肽链的数目是________________。

(4)细胞结构Ⅱ的名称为________，其在细胞中分布场所为________。

(5)蛋清中的主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质，这是蛋白质的双缩脲反应。请根据这一反应特征，利用下列材料，设计一个实验来证明人的唾液淀粉酶是蛋白质。备选材料：0.1 g/mL的NaOH溶液、0.01 g/mL的CuSO4溶液、0.05 g/mL的CuSO4溶液、可溶性淀粉溶液、稀释蛋清液、唾液、蒸馏水、试管、滴管。其他材料若需自选。

实验步骤：

①________________________________________________________________________。

②________________________________________________________________________。

③________________________________________________________________________。

④________________________________________________________________________。

实验结果预测：____________________________________________________。

2004年4月安徽阜阳劣质奶粉事件曝光后，有关部门对收缴的劣质奶粉进行了化验，发现不法商人为了降低成本，在其中添加了大量糖类物质，让婴儿喜欢吃却无法得到足够的蛋白质营养。2008年9月，在我国爆发了婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因是奶粉中含有三聚氰胺，该物质结构式如图所示。2010年又查出上百吨含三聚氰胺的奶粉。

(1)婴儿每天的食物中必须含有足够的蛋白质，不能完全用糖类代替的原因是：糖类分解时不能产生与________(必需/非必需)氨基酸相对应的中间产物，因而不能保证婴儿生长发育的蛋白质供应。

(2)有些劣质奶粉中含有大量还原糖，如果用斐林试剂鉴定，则该试剂与待测样液在试管中混合均匀后，还必须经过__________处理，预计试管内混合液的颜色变化是________________________________________________________________________。

(3)如果要鉴定劣质奶粉是否含有蛋白质，所用的试剂是________________________

__________。

(4)如果劣质奶粉含有大量脂肪，则用苏丹Ⅲ染液鉴定时，预计染液与待测样液混合后的颜色是________________。

(5)三聚氰胺常被不法商人用作食品添加剂，主要是因为它能提升牛奶和奶粉检测中的________指标。

如图是人体细胞中两种重要有机物B、E的元素组成及相互关系图，关于此图的叙述正确的是(    )

①细胞核中能发生E～G的过程

②细胞质中能发生G～B的过程

③B具有多种重要功能是由于b的种类、数目和排列次序不同

④E具有多种重要功能是因为B的排列顺序不同

⑤E是人类的遗传物质

某三十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其中的丙氨酸得到4条长短不等的多肽（如图），下列叙述不正确的是

A.肽键数目减少7个            B.C原子减少12个

下图是脑啡肽(一种具镇痛作用的神经递质)的结构简式，有关脑啡肽的叙述正确的是(　　)。

A．合成脑啡肽所需的能量直接来自于细胞呼吸

B．含有四个肽键，编码它的模板上至少需要4个密码子

C．只有在内质网和高尔基体中加工形成一定的空间构象后才具有镇痛作用