【第 1177 题】 【题型】：单选题 【章节】：第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者  
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20种氨基酸平均分子质量约为128，由80个氨基酸构成的多肽链，其相对分子质量约为（   ）

 【第 1176 题】 【题型】：单选题 【章节】：第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者  
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常温下进行下列处理，没有颜色变化的是

 【第 1175 题】 【题型】：单选题 【章节】：第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者  
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一般情况下，素食者往往需要摄入较多种类和数量的蛋白质，对其描述不正确的是   (　　)

 【第 1174 题】 【题型】：单选题 【章节】：第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者  
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牛胰岛素有两条肽链构成，共有51个氨基酸，则牛胰岛素含有的肽键数以及控制其合成的基因至少含有的脱氧核苷酸数目依次是

 【第 1173 题】 【题型】：单选题 【章节】：第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者  
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1kg黄豆制成5kg黄豆芽，在这个过程中有机物种类的变化是

 【第 1172 题】 【题型】：单选题 【章节】：第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者  
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测定多肽中氨基酸序列的方法之一：用两种或两种以上的不同方法断裂多肽样品，使其形成两套或几套肽段，不同的断裂方法得到的切口不同，且切口是彼此错位的；两套肽段正好跨过切口而重叠，可以确定肽段在原多肽链中的正确位置，拼凑出整个多肽链的氨基酸序列。下面是某多肽用两种不同的方法得到的两套肽段(说明：下列肽段中的各种字母代表各种氨基酸)，并分析该多肽的氨基酸序列是

 【第 1171 题】 【题型】：单选题 【章节】：第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者  
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下列有关人体蛋白质的叙述，正确的是   

 【第 1169 题】 【题型】：单选题 【章节】：第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者  
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青少年长期偏食会导致营养不良。这是由于体内缺乏（    ）

 【第 1168 题】 【题型】：单选题 【章节】：第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者  
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下列物质中都含有氮元素的是   

 【第 1167 题】 【题型】：单选题 【章节】：第4节 蛋白质是生命活动的主要承担者  
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关于蛋白酶的叙述，不正确的（   ）